中药炮制方法有哪些

1、切制

中药饮片一般采用切片法。将净药材切成薄片（厚薄均匀），晒干或晾干，便于贮藏和调配入药。如：白芍、白术、山药等用切面法；人参用斜片法；黄芪、甘草一般用厚片，以增加重量和降低毒性；薄荷叶用丝状片或锯形片（厚1～2mm）易于泡发，且能除去杂质，提高质量。

2、炒制

炒制的药物称为“焦炭药。常用的有麸皮炙（麸皮100斤加黄酒10斤）、盐炙（食盐50斤加水1倍）、土炒（土砂拌热后炒至表面深黄色）、醋炙等。

3、蒸制

蒸制的药物称为蒸笼药。常用的是清蒸法和酒蒸法两种。（1）清蒸法：取生晒参5两洗净去芦头及须毛切碎放入碗中，加入白酒2两浸泡3～4天即可取出另放瓷盆内隔水炖煮2～3小时即可服用。此法制出的西洋参具有补肺阴、清虚火的作用，适用于肺虚燥咳气逆等症；（2）酒浸法：取当归6两置容器内加入好酒3市斤拌匀密封浸泡10～15天即可服用。此法制出的当归具有补血活血作用，适用于血虚萎黄等症；（3）蜜渍法是取肉 ⁇ 蓉1.5～2.5公斤置于缸内加入蜂蜜0.5公斤拌匀密闭贮存7～10天即成蜜丸备用。（4）其他还有盐水煮烫去皮等方法

4、煅制

煅制的药物为熟炭药，又称炼丹用药或烧焦的药物。《雷公炮烙》曰：凡修合仙方并合毒药需用真铜器盛贮于地炉上锻红透心乃下火毒也，诸家皆以铁锅瓦罐煎汤淬之即得服饵，可见古人对药物的煅制已相当熟悉了.

5、煨制

煨制的药品分为盐腌的与油浸两种.（1）盐腌者是将药材放在锅内加热后用竹筛子筛去水分而成.如大青盐蛇床子等（2）油浸者是将原料经油浸泡后捞出干燥而成.如川乌草乌乳香没药的加工均属此类

6、烤焙

中药的烘烤可分为干烤和湿烘两类：（1）干焙是使药物直接接触火焰而使其受热均匀的烘干方法.《本草纲目》载：凡修事人但使极干而已.这种方法常用于矿物类药物及某些植物类药物的炮制成品.（2）湿烘是用液体辅料渗入药材内部进行烘干的方法.《本草纲目》载：凡制药必水火既济而后用之.这种方法主要用于动物类中药成品的炮制品

7、醋炙

《神农本草经·序例篇》云：醋主敛...可作煎、酸平无毒..故书皆言多食伤筋骨.《本经疏证》：（酸味）甘温益肝..肝藏筋膜...酸收敛之性专治筋病....其味走散......若误服之则损齿伤骨.由此可知，醋在中医临床应用广泛.

8、姜汁炙

生姜含挥发油0.2%-0.4%左右，《名医别录》、《食疗本草》、李时珍说它辛微温；鲜姜含挥发油约0.2%，还含有淀粉、维生素B1.B2.C等成分。